RUTAS ENOLÓGICAS


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Aprendiendo!

¿Es posible cultivar viña con 1600 mm de lluvia al año?

Las Rías Baixas es uno de las DO's que recibe más lluvia durante todo el año. Si en la cuenca mediterránea lo normal es rondar los 500 mm por año, en el extremo noroeste de la península, tan solo en invierno ya supera la pluviometría anual de cualquier otra DO. Hay muchos remedios para evitar la propagación de humedades que provocan hongos y infecciones en la viña, y la más recurrente es separar más la parte verde de la planta (hojas y fruta) de la base, para evitar que el agua salpique y transmita enfermedades.

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